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青春期,媽媽管她交朋友,又擔心她成績不好,母女互相看不順眼,時而冷戰,時而大吵,然而,所有通水管的爭執都因為這道菜得到化解:「我媽也喜歡吃這道菜,她會找我洗榨菜,我們一起做菜,那些不愉快就過士林通水管去了。」畢竟,一個是會把塑膠便當拿去蒸的媽媽,一個是每次與人吵架,隔天就忘了吵什麼的女兒,沒有通水管麼衝突是過不去的。現在,警官父親退休了,「我爸還在適應退休生活,以前警察是四處巡,他現通水管在沒地方巡了,只好每天在房子裡走來走去。把每間房間打開來看一看,再關上。」水電、搬重物應該換人通馬桶了呢?「我做得比我爸好,東西壞了,還是我去修…,其實,我也會做菜,我媽就是不相信我會做。」阿喜通水管現在有收入了,卻仍堅持住家裡:「妹妹嫁了,我媽眼睛不好,而且…她什麼也不會。」媽媽不也嫌她什麼通馬桶都不會?所以現在是二個什麼都不會的女人,與一個無所事事每天巡房間的退休男人一起生活了。通馬桶星擅長自嘲,事事顯露聰明就不好笑,她的精明在於把自己說得一文不值;另一個女人則擅長示弱,用「我板橋通水管不會」留住女兒,同時化解親子衝突,這二位什麼都不會的女人,最會的事就是:適時的顯露「無用」。
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